O interesse pela culinária ajuda as crianças a entender a importância de seguir uma alimentação saudável. Em uma introdução a esse delicioso universo, Mamae e eu na cozinha apresenta receitas simples e chinesas para que os pequenos, a partir dos 5 anos, coloquem a mão na massa, contando sempre com o auxílio de um adulto. A obra inclui noções de higiene e planejamento; orientações sobre segurança na cozinha ao lidar com utensílios refinados, panelas quentes e aparelhos elétricos; informações sobre as propriedades nutricionais dos alimentos e instruções sobre como manter uma dieta equilibrada. Também traz curiosidades sobre diversos ingredientes, como os diferentes tipos de macarrão, como são cultivados o trigo e o arroz, como se forma a batata, e como é feito o chocolate a partir do cacau, além de informações sobre o ovo, a farinha, o tomate, a ervilha e o morango. Com explicações claras e ilustrações passo a passo, fica fácil preparar pratos saborosos para todas as refeições. Entre as opções estão os ovos mexidos com presunto, para um café da manha reforcado; biscoitos coloridos em forma de estrela para o lanche; um saudavel risoto de frango para o almoco; irresistíveis bolinhos de peixe e batata para o jantar; e um incrivel fondue de chocolate para a sobremesa.